8 (812) 373-49-07, 8 (812) 295-17-43 

Мастер-классы

Необычное из рыбки

В какое время
будет идти мастер-класс:

Расписание

2400u

Запись через сайт и по тел.
8 (812) 373-49-07, 8 (812) 295-17-43.
Свяжемся в ближайшее время для подтверждения заказа.

На мастер классе «Необычное из рыбки» вы научитесь готовить блюда из рыбы, которые не оставят равнодушным никого из ваших гостей и близких. Мороженое из лосося холодного копчения, маффины из стерляди, зефир из ледяной рыбы — однажды попробовав, вы не забудете их вкус никогда!

Несмотря на кажущуюся сложность готовятся они довольно и быстро. Стоит лишь проявить немного фантазии, и блюда по классическим рецептам в новой интерпретации на вашем столе оценит вся семья и гости.


Программа мастер-класса

Стейк из толстолобика в ореховой корочке со слезами из грейпфрута
Зефир из ледяной рыбы с соусом песто из рукколы
Мороженое из лосося холодного копчения с огурцом и красной икрой
Классический террин из форели, декорируется эспумой из красной икры
Галантин из карпа, фаршированный тар-таром из солёного огурца, с кремом из картофеля и сорбетом из клюквенной водки
Маффины из стерляди, подаются с муссом из печёной свеклы и лимоном
Хе из судака, подаётся в заварной булочке с красной икрой

Комментарии