Смесь разнообразных морепродуктов часто называют морским коктейлем. Такие смеси продаются в супермаркетах, но при желании можно приобрести все необходимые для приготовления салата ингредиенты и по отдельности. В год Змеи салаты с морепродуктами наверняка будут пользоваться большой популярностью, ведь восточный гороскоп настоятельно рекомендует включать их в праздничное и повседневное меню.

В морской коктейль обычно входит смесь из креветок, мидий, кальмаров, осьминогов, крабового мяса. Все эти продукты прекрасно сочетаются с морской капустой и рисом. Блюда, в которых рис комбинируется с дарами моря, имеются не только в восточной, но и в европейской, в частности, в итальянской кухне.

Для того, чтобы насладиться такими блюдами, не обязательно идти в ресторан, простые салаты и закуски можно приготовить и дома. Отличная идея — закуска из морского коктейля с грибами. Для ее приготовления потребуется собственно морской коктейль, упаковка шампиньонов, луковица, сыр и майонез.

Морской коктейль следует отварить по инструкции на упаковке. Далее шампиньоны поджарить с луком до готовности, добавить отваренные морепродукты и жарить еще пару минут, выложить все в салатник и дать остыть. Затем добавить тертый сыр и майонез, слегка перемешать, украсить креветками и тертым сыром. Такая закуска отлично комбинируется с отваренным рисом, картофелем, рагу из овощей.

Морепродукты отлично сочетаются с такими овощами, как брокколи и болгарский сладкий перец. Для салата потребуется смесь морепродуктов, которую можно заменить креветками или даже крабовыми палочками, отваренная брокколи, сладкий перец, вареное яйцо и зелень. Перец, брокколи и яйцо измельчить и смешать с отваренным морским коктейлем, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить зеленью.