Кулинарные курсы

Итальянская кухня в подробностях

На этом курсе вы познакомитесь с классическими блюдами итальянской кухни. Мы научим вас готовить разнообразные виды паст, пиццы, ризотто и классических итальянских соусов!

Во время обучения вы узнаете о многочисленных секретах и особенностях итальянской кухни.

Отдельный день посвящен мясным и рыбным средиземноморским блюдам. В программу каждого занятия включены традиционные сладости — кремы и десерты.

Ближайшие занятия курса:

Полное расписание

2700 c

РАЗОВОЕ ЗАНЯТИЕ

8100

7290 c

-10 % за весь курс

Записаться

Запись через сайт и по тел.
8 (812) 373-49-07.
Свяжемся в ближайшее время для подтверждения заказа

Программа курса

1 День Пицца

состоялся 16 марта в 19:00 Лесной пр., д.73

Пицца «Времена года»

Пицца «Белисcимо» с сырными бортами

Итальянская лепёшка «Фокачча» с вялеными томатом

Домашнее мороженое «Семифредо»

Пицца «Гавайская»

Итальянский пирог «Кальцоне». Закрытая пицца

Приготовление соуса «Песто»

Соус для пиццы (с томатно-базиликовая основой)

Технология приготовления теста для пиццы из двух видов муки

2 День Паста

состоялся 23 января в 19:00 Московский пр., д.207

Приготовление пасты тальятелле с чернилами каракатицы и морепродуктами

Ванильная панна-котта с карамельным соусом

Фарфалле с белыми грибами

Спагетти карбонара с перепелиным яйцом

Фузилли с лососем фламбе

Пенне Сичилиано с анчоусами и баклажанами

Равиоли из цветной пасты с сыром рикотта, креветками и горчичным соусом

Соус «Маринара»

Технология приготовления и раскатки цветной пасты

Технология приготовления и раскатки яичной пасты

3 День Итальянское искушение

состоялся 28 января в 19:00 Московский пр., д.207

Белый хлеб «Чиабатта» с чесночным маслом

Заварное Тирамису с малиновой прослойкой

Аранчини с моцареллой, вяленым томатом и соусом песто

Оссобуко по-милански с ризотто

Суп Бродетто по-Анконски

Тёплый салат с осьминогами и креветками

Картофельные ньокки со шпинатом и сырным соусом

Комментарии Отзывы клиентов