НовинкаЛазанья и картофельные ньокки

На этом онлайн мастер-классе под руководством шеф-повара вы сможете приготовить лазанью с домашней пастой и соусом бешамель, а также картофельные ньокки со шпинатом и горчичным соусом.

Лазанья с домашней пастой и соусом бешамель
ПРОДУКТЫ НА 4 ПЕРСОНЫ:
Мука 300 г
Яйцо куриное 8 шт
Соль, перец
Говядина 200 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Стебель сельдерея 90 г
Чеснок 3 зуб
Помидоры 2 шт
Вино красное 50 мл
Молоко 200 мл
Мука 20 г
Масло сливочное 20 г
Масло оливковое 50 мл
Базилик 10 г
Сыр 40 г

ИНВЕНТАРЬ:
Мясорубка 1 шт
Доска, нож 1 шт
Форма для запекания 1 шт
Скалка 1 шт
Венчик 1 шт
Сковорода 1 шт
Сотейник 1 шт
Тёрка 1 шт

Картофельные Ньокки со шпинатом и горчичным соусом
ПРОДУКТЫ НА 4 ПЕРСОНЫ:
Картофель отварной 6 шт
Яйцо куриное 1 шт
Мука 90 г
Соль, перец
Шпинат 140 г
Чеснок 2 зуб
Масло оливковое 100мл.
Сливки 20%200 мл
Горчица 30 г
Лук зелёный 10 г

ИНВЕНТАРЬ:
Толкушка 1 шт
Сковорода 1 шт
Лопатка 1 шт
Сотейник 1 шт
Нож 1 шт