Мексиканская кухня — воплощение кулинарных традиций, зародившихся во времена племен майя и ацтеков. С началом колонизации Америки на столах местных жителей появились баранина, виноградные напитки и уксус, но несмотря на разнообразие, древние рецепты бережно передавались из поколения в поколение.

Современная мексиканская кухня включает американские и испанские блюда, но сохраняет яркий колорит, излюбленные продукты и традиционные рецепты солнечного народа. Тортилья, тонкая лепешка из кукурузной муки, служит основой для создания национальных блюд — фахитоса, буррито и кесадильи с пикантными начинками из овощей, острых соусов и мяса. Первые блюда и закуски дополняют пряностями и кисло-сладкими заправками.

На мастер-классе вы приготовите оригинальные мексиканские блюда с тортильей, ароматный суп, салат с мясом птицы и сладкую выпечку из заварного теста, которую традиционно подают на завтрак с горячим шоколадом или кофе.

Программа

• Чуррос — мексиканские пончики.
• Фахитос с телятиной, овощами, мексиканскими лепёшками тортилья, соусом Гуакамоле, соусом Сальса, соусом Чеддер.
• Буррито с овощами, говядиной, фасолью, перцем Халапеньо и соусом Чеддер.
• Кесадилья с куриным филе, овощами и сыром.
• Мексиканский суп «Чили Кон Карне».
• Мексиканский салат с цыплёнком с медово-лаймовой заправкой.

Условия записи

Стоимость участия: 1 700 ₽.

Мастер-класс будет проходить в Кулинарной школе №1 по адресу:
г. Санкт-Петербург, Лесной пр., 73.

Записаться онлайн

Запись по телефонам: +7 (812) 295-17-43, +7 (911) 935-73-74.

Электронный адрес школы: info@avkusa.ru.