Кулинарный курс «Проще простого»

Курс рассчитан для начинающих кулинаров. В его основу входят не сложные, классические и в то же время повседневные блюда. Пройдя курс вы получите хороший опыт и навыки по приготовлению не только тех блюд, которые вы приготовите на занятиях, но ещё и большой запас теоретических знаний в области кулинарии.

День первый

1. Цезарь с курой и соус цезарь. Такие, как они есть.
2. Грибной крем-суп с гренками и сыром пармезан.
3. Буженина запеченная в оригинальном маринаде.
4. Штрудель яблочно-банановый с пломбиром. Немного Австрийской нотки.

День второй

1. Солянка сборная. История или традиция?
2. Паста карбонара. Спагетти, бекон, сливки, вино, сыр. Всё как бы просто, но главное технология.
3. Лосось запеченный с сыром и крабом.
4. Шоколадный фондан с ягодным соусом. Звучит сложно, готовится просто.

День третий

1. Сырный суп с лососем и крутонами.
2. О,Пицца. Как делается тесто, как делается соус и как правильно раскатывать тесто, правильный температурный режим.
3. Дорадо запеченное с овощами и прованскими травами. Частичка Средиземноморья.
4. Тирамису. Классика жанра.