Если вы любите вкусно поесть, но при этом не хотите набирать лишние килограммы, то любой настоящий гурман порекомендует вам пополнить повседневное меню блюдами итальянской кухни. Итальянская кухня славится своей многогранностью, гармоничностью, уникальными сочетаниями ингредиентов. На нашем кулинарном курсе «Итальянская кухня в подробностях» вы сможете в кратчайшее время освоить секреты и тонкости приготовления традиционной итальянской пасты, ризотто, пиццы, мясных блюд и десертов.

Под руководством нашего шеф-повара вы с легкостью научитесь создавать кулинарные шедевры, даже если до сих пор вершиной вашего мастерства была простейшая яичница-глазунья. Занятия проходят в комфортной, дружелюбной, веселой атмосфере, в такой обстановке новые знания и навыки усваиваются удивительно быстро.

Разнообразие итальянских блюд поражает воображение, ведь насчитывается несколько сотен различных видов пасты, около трехсот видов мясных изделий, более пятисот видов сыра. В последнее время в итальянской кухне отчетливо выделяются две составные части: la cucina classica, что значит «высокая кухня», и la cucina casalinga — «домашняя кухня». Высокая кухня считается аристократической классикой, но нужно отметить, что в ней присутствуют некоторые элементы французской кухни.

Домашняя кухня в каждой области Италии имеет свои традиции и характерные особенности. Современная итальянская кулинарная мода возносит на пьедестал как раз те самые вкусности, которые готовили бабушки и матери сегодняшних именитых шеф-поваров. В меню множества ресторанов на почетном месте все чаще оказываются именно блюда домашней кухни, приготовленные по старинным, передававшимся из поколения в поколение рецептам.

Хотите узнать секреты итальянской кухни из первых уст? Напоминаем, что 27 июня в 19.00 состоится первое занятие с шеф-поваром из Италии. Ознакомиться с программой и записаться Вы можете здесь.