Кулинарный туризм

Приготовление национальных блюд в «Кулинарной школе № 1» в Санкт-Петербурге поможет вам более подробно познакомиться с кухней России и стран СНГ, узнать все тонкости и секреты приготовления всеми любимых блюд.

В непринуждённой обстановке на профессиональной кухне, вы самостоятельно приготовите все блюда согласно выбранного вами меню под чутким руководством шеф-повара школы, научитесь готовить с удовольствием, а также интересно и со вкусом проведете своё время!

• Стандартный сценарий мероприятия:
• Встреча гостя/гостей, приветственный фуршет (по желанию) — от 10 до 30 минут.
• Знакомство с шеф-поваром, с меню мастер-класса, краткий рассказ шеф-повара о технологии приготовления всех заявленных блюд — от 5 до 10 минут.
• Коллективное приготовление блюд — 1 час.
• Радостное поедание приготовленных блюд, обмен впечатлениями и эмоциями.

Длительность всего мероприятия — от 2 до 2,5 часов.

Меню на выбор

Меню «Русский праздничный стол»

1. Винегрет с печеными овощами.
2. Котлета по-киевски с клюквенным соусом.
3. Пирог «Кулебяка» праздничный по-русски.

Меню «Русская кухня»

1. Царь пирогов «Курник» с тремя начинками, каждая начинка прокладывается блинами.
2. Традиционный суп «Щи суточные», подаётся под шапкой из теста в горшочке.
3. Бефстроганов с картофельным пюре.

Меню «Узбекская кухня»

1. Манты из рубленой баранины, говядины, тыквы, лука и курдюка.
2. Суп «Лагман». Тонкости приготовления и растяжки лапши.
3. Бухарский плов с бараниной и сухофруктами.

Меню «Грузинская кухня»

1. Сациви с курицей, раскроется секрет и тонкости приготовления пасты «Баже».
2. Рулетики из говядины по-грузински с овощной начинкой.
3. Хачапури по-аджарски.

Меню «Ленинградская кухня»

Меню №1

1. Пожарские котлеты с луковым соусом.
2. Рассольник по-Ленинградски.
3. Пышки

Меню №2

1. Ленинградский салат.
2. Бефстроганов.
3. Торт по-Ленинградски.

Меню №3

1. Биточки по-Скобелевски.
2. Корюшка жареная.
3. Пирожное по-Ленинградски.

Меню №4

1. Рыба по-Ленинградски.
2. Гречаники с картофелем по Пушкински.
3. Розовое блины с вареньем из крыжовника.

Гостям будут предложены напитки на выбор:

• Морс «Ягодный микс».
• Чай, кофе, сахар, сливки.

Вы можете принести с собой алкогольные напитки на свой вкус и дополнить ими приготовленные на мастер-классе блюда. Пробкового сбора нет.

Стоимость предложения

Кулинарный мастер-класс:

• «1-2 участника + шеф-повар» — 10 000 .
• «3-5 участников + шеф-повар» — 15 000 .
• «6 участников + шеф-повар» — 20 000 .
• «Группа от 7 и более участников + шеф-повар» — 3 000 /чел.

Каждый участник по окончанию кулинарного мастер–класса получит:

• по одной порции каждого блюда, указанного в меню;
• именной диплом об окончании кулинарного мастер-класса;
• яркие эмоции и впечатления!

В стоимость предложения входит

• Работа поваров и персонала «Кулинарной школы № 1»;
• Фартуки, ножи, головные уборы для каждого гостя;
• Продукты для приготовления заявленных блюд;
• Посуда, поварские инструменты, инвентарь, оборудование;
• Посуда, салфетки, приборы.

Если у вас есть свои идеи и пожелания касательно проведения мастер-класса или другого закрытого кулинарного мероприятия в Кулинарной школе № 1, просто расскажите нам об этом. Мы постараемся учесть все ваши пожелания и организовать для вас яркое индивидуальное мероприятие, которое всем гостям запомнится надолго!