Любите баловать домашних вкуснейшими блюдами собственного приготовления? Если в Вашей коллекции уже немало рецептов, которые достойны войти в домашнюю кулинарную книгу, тогда этот раздел станет самым любимым на нашем сайте! На видеоуроках от Кулинарной школы №1 Вы сможете узнать маленькие профессиональные хитрости, познакомиться с особенностями приготовления национальных блюд, закусок, супов, гарниров, горячего, салатов, десертов и научиться разбираться в выборе продуктов. Видеоуроки помогут Вам усовершенствовать свои навыки и мастерство, не тратя слишком много денег и усилий. В каждом видеоуроке Вам будет предоставлено:

  • • Списки продуктов и ингредиентов
  • • Списки оборудования и инвентаря
  • • Два видео рецепта


Не бойтесь пробовать новое – с нашей помощью у Вас это обязательно получится!

Урок 11: Цезарь с курицей и макаронс

На одиннадцатом видеоуроке шеф-повар покажет, как приготовить салат цезарь с курицей и макаронс с малиновым ганашом

350

Урок 11: Цезарь с курицей и макаронс

На одиннадцатом видеоуроке шеф-повар покажет, как приготовить салат цезарь с курицей и макаронс с малиновым ганашом
Макаронс с малиновым ганашом:
Сахарная Пудра 150г
Миндальная мука 150г
Белок 55г
Белок 55г
Вода 50мл
Сахар 150г
Сазар 15г
Малина пюре 140г
Шоколад молочный 290г
Мамло сливочное 40г
Краситель
Оборудование:
Сотейник 2шт
Мешок кондитерский 2шт
Насадка круглая 8мм. 1шт
Коврик силиконовый 2шт
Скребок 2шт
Миски 3шт

Салат цезарь с курицей:
Ромейн 200г
Хлеб тостовый 2кус
Черри 200г
Сыр пармезан 170г
Майонез 200г
Чеснок 2зуб
Горчица 30г
Анчоусы 30г
Соевый соус 10мл
Маcло оливковое 30мл
Куриная грудка 300г
Соль,перец
Оборудование:
Сковорода 1шт
Доска,нож
Миски 2шт
Блендер 1шт
Лопатки 2шт

350 c
Купить
Покупка через сайт и по тел.
8 (812) 373-49-07.
Свяжемся в ближайшее время для подтверждения заказа

Комментарии Отзывы клиентов