Кулинарные курсы в Кулинарной школе №1
Санкт-Петербург
Московский пр., д. 207
8 (812) 373-49-07
Лесной пр., д. 73
8 (812) 295-17-43
Итальянская кухня 
На этом курсе вы познакомитесь с классическими блюдами итальянской кухни. Вы научитесь готовить разнообразные виды паст, пиццы, ризотто и классических итальянских соусов!
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Японская кухня 
Вместе с мастером-сушистом вы окунетесь в изысканное искусство восточной кулинарии, познакомитесь с традициями сервировки стола, древними и современными рецептами приготовления удивительных японских блюд.
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Без мясных блюд не обходится ни одна кухня мира и ни один обеденный стол! Каждое занятие посвящено отдельному виду мяса или птицы, приготовлению блюд восточной, испанской, европейской кухни.
4 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
На занятиях нашего нового курса вы узнаете, как вкусно и оригинально приготовить рыбу и морепродукты. Научитесь делать супы, горячие блюда, салаты и заправки к ним.
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Кулинарный курс для подростков «Юный кулинар» приглашает участников от 7 лет попробовать силы в приготовлении блюд различных кухонь мира, ароматной выпечки и десертов, а также вкусных коктейлей и напитков.
50 занятий за сезон продолжительностью 2 часа каждое
Этот курс для тех, кто хочет разобраться, как применять и использовать в кулинарии шприцевание, су-вид, фольгу, пищевую плёнку, конфи, фритюр и даже микроволновку по-новому. На занятиях шеф-повар также покажет, как использовать сифон, дымный пистолет, тендерайзер, пароварку, а также объяснит, как всё это упрощает процесс приготовления пищи.
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Грузинская кухня 
Для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным, мы предлагаем новый курс, посвященный грузинской классике: чашушули, бадриджани, чихиртма, хачапури и другим блюдам, не столь известным в России.
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Научиться готовить может каждый. Самое главное — иметь желание, чуточку терпения и немножко знаний. Этот курс разработан специально, чтобы быстро постичь азы работы практически со всеми продуктами.
4 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
Профессионалы своего дела научат вас легко готовить сладкие лакомства. Три занятия — и вы без труда испечёте бисквитный пирог, пикантный апельсиновый кекс и даже оригинальные капкейки из шоколада.
3 занятия продолжительностью 2,5-3 часа
На мастер-классе участники узнают, чем отличается классический стейк от отбивной, научатся разделывать мясо и приготовят ароматные блюда из говядины и баранины.
Курс из 3-х занятий по 2,5-3 часа
*Занятия мастер-классов и курсов проводятся при условии набора группы от 4 человек. Если набирается менее 4 человек, решение о проведении занятия принимается на усмотрение администрации.
