Мастер-класс «Французский трюфель»

Во время мастер-класса мы приготовим 5 видов трюфелей и используем различные виды их декоров, а также научимся готовить ганаши для трюфелей на белом, молочном и горьком шоколаде. Кроме того, узнаем о процессе ароматизирования сливок, что позволит в дальнейшем самим создавать потрясающий оттенок и аромат ваших трюфелей. Ваши трюфели будут вкусными и эффектными!
По окончанию обучения вы забираете техническую карту с рецептами и алгоритмом приготовления трюфелей, а также подарочную коробочку с трюфелями, которые сделаете во время мастер-класса сами для своих любимых.