Душа Кавказа на вашей тарелке: приглашаем на мастер-класс «Грузинская кухня» в Кулинарную школу №1!
Осень в Санкт-Петербурге — это время, когда хочется тепла, уюта и невероятных ароматов, согревающих душу и тело. Именно поэтому Кулинарная школа №1 приглашает вас в невероятное гастрономическое путешествие на Кавказ! Наш предстоящий мастер класс грузинская кухня — это не просто урок приготовления еды, это настоящее погружение в атмосферу кавказского гостеприимства, где каждое блюдо готовится с любовью, а за столом собираются самые близкие люди.

 

Что такое мастер-класс «Грузинская кухня»?
Грузинское застолье (супра) — это целая философия. Наш мастер-класс — это возможность перенести эту философию в свой дом. Вы узнаете, как приготовить аутентичные блюда, которые станут звездой любого праздничного стола или уютного семейного ужина. Среди всех кулинарные мастер-классы СПб это событие выделяется своей душевностью, яркими эмоциями и возможностью освоить технику приготовления легендарных кавказских яств под руководством профессионалов.

 

Организация мастер-класса в Санкт-Петербурге
Кулинарная школа №1 — это современное пространство, созданное для тех, кто любит готовить и ценит качественный отдых. Наши кулинарные студии СПб оборудованы по последнему слову техники: индивидуальные рабочие места, профессиональное оборудование и уютная атмосфера, располагающая к творчеству.
Мы берем на себя все организационные вопросы: от подбора идеальных рецептов до сервировки стола. Если вы давно хотели найти интересные кулинарные курсы СПб для себя или ищете формат для необычного времяпрепровождения с друзьями, то наша «Кулинарная школа №1» станет вашим идеальным выбором. Мы создаем все условия, чтобы вы могли полностью расслабиться и наслаждаться процессом.

 

Грузинская кухня: изобилие вкуса, продуктов, специй и ароматов
Грузинская кухня не терпит суеты и компромиссов. Это настоящий пиршество для чувств! Она славится своим невероятным изобилием: здесь щедро используются свежие горные травы, спелые овощи, нежнейшее мясо и, конечно же, орехи.
Секрет неповторимого вкуса кроется в балансе специй. Ароматы уцхо-сунели (пажитника), кориандра, шафрана и свежего чеснока наполняют кухню еще до того, как блюда окажутся на столе. Грузинская еда — это щедрость природы и тепло рук повара, вложенные в каждое кушанье.

 

Меню мастер-класса: легенды Кавказа В программе нашего мероприятия вас ждет приготовление пяти культовых блюд, каждое из которых — маленький шедевр:

• Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Визитная карточка грузинского стола. Обжаренные до золотистой корочки ломтики баклажанов, свернутые в изящные рулетики с нежной, пряной пастой из грецких орехов, чеснока и зелени.
• Хачапури по-аджарски. Знаменитая «лодочка счастья». Хрустящее дрожжевое тесто, внутри которого тянется расплавленный сулугуни, а сверху — идеальное сочетание сливочного масла и яичного желтка.
• Сациви с курой и зернами граната. Нежнейшее мясо птицы в густом, бархатистом ореховом соусе. Легкая кислинка зерен граната идеально оттеняет богатый, пряный вкус сациви.
• Чихиртма. Традиционный, невероятно ароматный и согревающий куриный суп с мягким сливочным вкусом, который достигается благодаря специальной яично-лимонной заправке и большому количеству кинзы.
• Хинкали с огуречным соусом. Сочные, упругие мешочки с мясной начинкой и ароматным бульоном внутри. Мы подадим их с авторским освежающим соусом на основе мацони, огурца и чеснока, который идеально дополнит вкус.

 

Свежие продукты для каждого участника
Вам не нужно думать о закупках! Кулинарная школа №1 гарантирует высочайшее качество ингредиентов. Каждому участнику на персональном рабочем месте предоставляются только свежие, отборные продукты и аутентичные специи. Мы тщательно отбираем поставщиков, чтобы грецкие орехи были маслянистыми, сыры — правильно плавящимися, а мясо — свежайшим.

 

Секреты грузинской кухни от шеф-повара
Готовить под руководством нашего шеф-повара — это отдельное удовольствие! Мастер не просто покажет последовательность действий, но и откроет главные секреты грузинской кухни. Вы узнаете, как правильно вымесить тесто для хачапури, чтобы оно было воздушным; как слепить хинкали так, чтобы собрать ровно 18 складочек и не порвать тесто; и в чем кроется главный нюанс идеального соуса сациви, чтобы он не расслоился.

 

Застолье и наслаждение вкусом
Кулинарный процесс завершен, и наступает самый приятный этап! Мы накрываем общий стол, зажигаем свечи и устраиваем настоящее грузинскоеsupra. После окончания мастер-класса каждый участник сможет насладиться вкусными блюдами, приготовленными своими руками, в компании единомышленников.
Вы не только унесете с собой сытость и прекрасное настроение, но и получите подробные технологические карты (рецепты), чтобы легко воссоздать этот кавказский праздник у себя дома.

 

Длительность всего мероприятия составляет 2,5 часа.

 

Место проведения и расписание
У нас две удобно расположенные студии — на Московском проспекте, 207 и на Лесном проспекте, 73.
Расписание о ближайших мастер классах можно узнать, посетив наш сайт – на странице «Расписание».
Наши кулинарные студии в СПб находятся в удобном месте, а расписание позволяет выбрать подходящее время — вечер буднего дня или выходные. Количество мест ограничено, чтобы шеф-повар уделил внимание каждому участнику.

 

Записывайтесь на мастер-класс в «Кулинарную школу №1» прямо сейчас! Подарите себе и своим близким незабываемый вкус Грузии!

 

«Кулинарная школа №1» — учим готовить со вкусом!

 

Готовьте с удовольствием!

Добро пожаловать в «Кулинарную школу №1»!!!