Специально для тех, кто хочет выйти на новый кулинарный уровень и научиться готовить блюда полностью самостоятельно и не хуже профессионалов, мы подготовили новые программы. Представляем вашему вниманию новый кулинарный курс «Секреты шефа» и мастер-класс «Шаг за шагом вместе с шефом».

Мастер-класс «Шаг за шагом вместе с шефом» разработан с учетом пожеланий наших гостей. На нем каждый участник приготовит три блюда от начала до конца, повторяя каждое действие за шеф-поваром. В процессе занятия шеф-повар расскажет обо всех нюансах приготовления. Ежемесячно мы будем обновлять мастер-класс и включать в него блюда по вашим пожеланиям.

Трехдневный курс «Секреты шефа» научит вас использовать такие профессиональные приемы, как шприцевание и су-вид, делать конфи, фритюр, использовать сифон, дымный пистолет, тендерайзер. Шеф-повар расскажет, как правильно выбирать сковороду или кастрюлю для каждого конкретного блюда, на что обращать внимание при покупке мяса, рыбы, морепродуктов, как их обрабатывать и хранить. Вы научитесь не только готовить блюда ресторанного уровня, но и стильно украшать их для эффектной подачи.

Приходите на наши новые занятия и удивляйте своих друзей и родных высшим кулинарным пилотажем!